から食 から食：クロレラの栄養学的な良さって何？ ～豊富な栄養素と健康効果～
クロレラは、30億年以上前から地球上に存在する淡水性プランクトンの一種です。 顕微鏡で見ると緑色の球形をしており、直径はわずか2～10マイクロメートルほどです。小さな体ですが、タンパク質、ビタミン、ミ...
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から食 から食：クロレラ博士になろう！健康食品クロレラのことをまとめました。
クロレラは、約20億年前に誕生したとされる単細胞緑藻類です。豊富な栄養素と優れた機能性を持つことから、健康食品として、近年注目されています。また、バイオ燃料生産藻類の候補としても期待されており、オイル...
から食 から食：ミクロの巨人！クロレラが秘める驚きのパワーとエビデンスのある摂取量
クロレラは「健康食品」のイメージが強いかもしれません。しかし、クロレラはただの健康食品ではありません。20億年以上も前から地球に存在する、“ミクロの巨人” と呼ぶべき驚異の藻類です。生命の起源！？クロ...
Rの解析に役に立つ記事 Rで解析：ggplot2の図の体裁操作がちょっとは楽になるかも「ggeasy」パッケージ
ggplot2で図の凡例のタイトルや位置、テキストのサイズや色、プロットエリアのグリッド削除などを簡単に設定できるパッケージの紹介です。一部コマンドでggplot2の再現コマンド例を紹介します。パッケ...
から食 から食：クロレラエキスと化粧品
クロレラは淡水性の単細胞緑藻で、クロレラから取り出されたクロレラエキスは薄い茶色をしていて、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、クロロフィルが豊富に含まれます。機能性は免疫力向上やデトックス効果、エネルギー...
Rの解析に役に立つ記事 Rで解析：xlsxファイルを操作するなら「openxlsx2」パッケージ
xlsxファイルの操作に便利なパイプコマンドだけでなく、チェインコマンドも利用な「openxlsx2」パッケージの紹介です。エクセル搭載の187種類の図形も利用可能です。png画像を取り込み、ピクセル...
Rの解析に役に立つ記事 Rで解析：Googleスプレッドシートの操作が簡単！！「googlesheets4」パッケージ
Googleスプレッドシートの新規作成、削除、シート名の変更や移動の操作が簡単なパッケージの紹介です。また、スプレッドシートが共有されていればスプレッドシートIDやURLで内容を取得することも可能です...
から食 から食：食品表示検定 中級の学習のポイント
食品表示検定は、一般社団法人食品表示検定協会が主催する検定試験で、食品の表示に関わるルールと知識を広めることを目的としています。特に食品業界で働く方や、食品表示に関連する知識を必要とする方に非常に役立...
から食 から食：練習や試合時の食事戦略で気をつけたいこと
練習や試合の食事戦略は、パフォーマンスの向上と疲労の回復や筋肉の修復に大きく影響します。本来であれば、その方にあった食事戦略を管理栄養士やアスリートフードマイスターと一緒に考えることが適切です。しかし...
から食 から食：クロレラがアスリートに注目される理由
クロレラは単細胞の緑藻の一種で、水溶性・脂溶性の全ビタミン、約60%たんぱく質などの栄養素を含み、アミノ酸スコアが100という特徴があります。そのため、たんぱく質が多いことや栄養素バランスが良いため、...
