から食 から食：栄養について思うこと
栄養は、私たちが健康で豊かな生活を送るための基盤となる重要な要素です。食事を通じて体に必要なエネルギーや栄養素を供給することは、体の成長や修復、日常活動を支えるために不可欠です。 まず、栄養とは何かを...
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から食 から食：栄養を物語風に書く
栄養を理解するために物語風に書いてみました。若き精霊のゼフィ 遠い昔、リュクスの世界では、すべての生命が「栄養の魔法」によって育まれていました。栄養の魔法は、惑星自体の鼓動のように、大地、海、空に満ち...
から食 から食：最近の食のトレンド
近年、様々な食のトレンドが注目を集めています。これらのトレンドは、健康維持や生活の質向上に寄与し、多くの人々がより良い食生活を追求する手助けをしています。以下、最近の注目すべき栄養のトレンドを紹介しま...
からだにいい『もの』 から食：微量ミネラルの鉄を考える
ミネラルはナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リンを「多量ミネラル」と、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンの「微量ミネラル」が食事摂取基準で設定されています。
からだにいい『もの』 から食：水溶性ビタミンを考える
ビタミンは油に溶ける性質の脂溶性ビタミンとして4種類（A、D、E、K）、水に溶ける性質の水溶性ビタミンとして9種類（ビタミンC、ビタミンB1、B2、B6、B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチン）あります。
からだにいい『もの』 から食：糖質を考える
糖質ってどういう栄養素なのでしょうか？
からだにいい『もの』 から食：アスリートの食事と増量を考える
特定の種目に限らず競技成績を残すには「練習」「休息」そして「食事」が大切なことは本記事に限らず多くのブログや雑誌などで既に言われていることです。今回はからだにいい「食事」を考える情報として「アスリートの食事と増量」を紹介したいと思います。
から食 情報：菜食傾向の食事と栄養状態
食事の一つとして、持続可能性の観点から肉や魚の摂取を減らすまたは止めたり、植物性たんぱく質等を利用した代替肉などの菜食傾向の食事の意識が広がりつつあると感じています。
から食 情報：アスリートとカルシウム
カルシウムの分類である微量栄養素は、一般的に体の機能を正常に保つために必要な栄養素です。
から食 情報：女性アスリートの三主徴
アスリートを含めた日常的に運動をおこなう方のエネルギー消費量は通常より高いことが知られています。そのため、たんぱく質を摂取するためのプロテインよりも、特にご飯やパンなどの直接エネルギー源となる炭水化物の摂取が重要です。
